Idealne śniadanie do łóżka? Oczywiście ze świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym! Pomarańcza to nie tylko symbol luksusu, ale i prawdziwa skarbnica witamin. Przydaje się szczególnie zimą, gdy w sklepach trudno jest zdobyć świeże owoce. Pomaga nam uchronić się przed przeziębieniem i dodaje mnóstwo energii. Niezwykle cenna jest też biała skórka pomarańczy. Nazwa wspomnianej części to albedo. Jakie właściwości wykazuje?
Wiele osób popełnia jednak błąd, zdejmując z pomarańczy nie tylko jej wierzchnią warstwę, ale i białą skórkę. Biała część pomarańczy jest niezwykle istotna. To w niej bowiem mieści się najwięcej witamin i składników odżywczych. Albedo pomarańczy, bo tak profesjonalnie nazywa się ta część owocu, zawiera w sobie substancję, która pomaga organizmowi przyswoić witaminę C. Dodatkowo posiada również mnóstwo witamin z grupy B oraz witaminę A. Przygotowując sok z pomarańczy wraz z jej białą skórką obniżymy poziom złego cholesterolu w naszym organizmie, wyregulujemy procesy trawienia i oczyścimy go. Dobra wiadomość jest też taka, że instytut badawczy Arizona Cancer Center odkrył, że substancja o nazwie D-limonen znajdująca się właśnie w albedo ogranicza ryzyko wystąpienia złośliwego nowotworu skóry. Sok z pomarańczy ze skórką jest więc zdecydowanie zdrowszy dla naszego organizmu i właśnie dlatego warto spożywać go w takiej formie.
Zatem od dziś, przygotowując sok z pomarańczy, absolutnie nie pozbywajmy się jej białej części. Jak zrobić sok z pomarańczy? Zobaczcie, jak prosto można go przygotować za pomocą naszej sokowyciskarki:
Składniki:
1,5 kg pomarańczy z białą skórką
Przygotowanie:
Owoce po kolei umieszczamy w sokowyciskarce. Po wytłoczeniu sok od razu gotowy jest do spożycia.
Komentarze (0)