Blog

Funny Woman Wearing Glasses Holding Pumpkin

Sezonowo znaczy zdrowo!

Chociaż według kalendarza wciąż jeszcze trwa lato, to pogoda za oknem zaczyna być już coraz bardziej jesienna. Nic więc dziwnego, że zamiast orzeźwiających koktajli idealnych na upał powoli zaczyna nas nachodzić ochota na zupy rozgrzewające nasz organizm w chłodne wieczory. Przygotowując je wykorzystajmy do tego sezonowe warzywa i owoce.

 

Nic nie przebije lata pod względem sezonowych warzyw i owoców. Jest ich tak dużo, że trudno jest nam w czasie tych kilku miesięcy wykorzystać wszystkie do przygotowania pysznych dań. Niestety lato w końcu mija i na kolejny taki sezon musimy czekać aż cały rok. Pocieszyć nas może jednak fakt, że również jesienią natura ma nam do zaoferowania wiele produktów, z których możemy w kuchni wyczarować rozmaite smaczne potrawy.

 

Dynia

Pumpkin soup

To absolutna, niekwestionowana królowa jesiennego stołu. Przepisów na jej wykorzystanie jest całe mnóstwo i z pewnością każdy znajdzie dla siebie idealną potrawę. Ogromnym atutem dyni jest to, że można z niej przygotować zarówno deser, jak i danie wytrawne.

 

Nie można nie zwrócić też uwagi na jej właściwości prozdrowotne. Dynia to przede wszystkim prawdziwa kopalnia wielu witamin. Zawiera między innymi bardzo dużo witaminy A, a oprócz niej także B1, B2, C, PP oraz składniki mineralne: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Warzywo to doskonale poradzi sobie z pasożytami w naszym organizmie. Pestki dyni zalecane są do podawania dzieciom, bo w przeciwieństwie do środków chemicznych mających za zadanie zwalczać szkodniki w ich układzie pokarmowym, te nie szkodzą ich zdrowiu.

 

Kapusta i warzywa z jej rodziny

photo_16565507_brukselka-zapiekana-z-pieczarkami-i-cebul.html

Przede wszystkim stoją na straży naszej pamięci. Dlatego do codziennej diety włączajmy rzepę, kapustę białą i włoską, jarmuż, kalafior, brukselkę i brokuły. Warzywa te działają przeciwnowotworowo i odtruwają nasz organizm. Oprócz tego świetnie poradzą sobie z pierwszymi jesiennymi infekcjami. Pobudzą nasz organizm do walki z nimi i wzmocnią układ odpornościowy.

 

Buraki

17742376_xxl

Warzywo, które jest przez nas z pewnością zbyt mało doceniane. Jest to zjawisko zupełnie niewytłumaczalne zwłaszcza, że przepisów z wykorzystaniem buraka jest całe mnóstwo. Świetnie smakuje też w postaci koktajli.

Burak to naturalny lek na anemię. Ma także właściwości zwiększające naszą odporność, dlatego w okresie jesienno-zimowym nie powinno zabraknąć go na naszym stole. Zwalcza kaszel, nadciśnienie i nadaje się jako suplement dla kobiet w ciąży.

 

Żurawina

berry tea in cup on wooden table

W dietach osób dbających o swoje zdrowie i kondycje bardzo często pojawiają się jagody goji. Tymczasem nasz rodzimy owoc – żurawina, w niczym im nie ustępuje. Zawiera jeden z najsilniejszych antyoksydantów – poliantocyjanidy. Żurawina świetnie wpływa też na nerki, zwalcza zapalenie pęcherza, zmniejsza ryzyko zawału mięśnia sercowego i chroni żołądek przed stanami zapalnymi. Zadba też o nasz piękny uśmiech, ponieważ zapobiega powstawaniu próchnicy.

 

Jabłka

Apple Juice and apples on table

Jedzmy je codziennie jesienią, a o wizytach u lekarza możemy zapomnieć. Doskonale poradzą sobie z naszym układem immunologicznym. Jabłka w każdej odmianie zawierają mnóstwo błonnika, który wspiera pracę jelit. Dzięki temu możemy też szybko zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto jabłka chronią nas przed nowotworami, astmą i chorobami serca. Mają też mnóstwo witamin i minerałów. Z tego względu zabierajmy je ze sobą zawsze wychodząc do pracy lub do szkoły.

 

Śliwki

3c779717-aa1a-430d-aad0-41aac68eb60c

Pozostając w polskim sadzie nie zapomnijmy o śliwkach! Kto nie lubi pysznych powideł jako dodatku do naleśników lub ciast? Oprócz niesamowitego smaku owoce te wspierają nasze zdrowie. Regulują trawienie, chronią przed wolnymi rodnikami i wspomagają perystaltykę jelit. Posiadają też dużo błonnika, witamin i składników mineralnych.

 

Zamiast więc smucić się z powodu końca lata lepiej jak najszybciej udać się na pobliskie targowisko i cieszyć się z pysznych warzyw i owoców, które niesie ze sobą jesień!

1 Comment

1
  • Justyna

    Uwielbiam krem z dyni! dla mojego męża robię w pikantnej wersji, dla mnie i dzieci w łagodnej :) a wszystko to w robocie kuchennym magimix <3

Post A Comment