Koktajl jaglany

W końcu możemy się cieszyć piękną wiosenną pogodą pełną słońca. Wówczas przychodzi wielka ochota na wszelkiego rodzaju koktajle, desery lodowe, sorbety i zimne napoje, którymi możemy się delektować w ciepły dzień.  Jeszcze lepiej, gdy takie desery są nie tylko pyszne, ale i zdrowe oraz nadają się do jedzenia lub pica także dla tych, którzy nie mogą jeść glutenu. Przed Wami przepis na koktajl jaglany!

Kasza jaglana  przywędrowała do nas z za oceanu i jest pozyskiwana z łuskanych nasion zbóż, a dokładniej - z prosa. Stała się popularna ze względu na to, że mogą ją spożywać osoby chorujące na celiakię, ponieważ nie zawiera w sobie glutenu. Ponadto jest lekkostrawna i nie uczula, co z kolei jest dobrym sygnałem dla alergików. Ma również właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych i zwalcza katar, tym samym pomagając naszemu organizmowi w utrzymaniu zdrowia.  Wszystko to dzięki wysokiej zawartości witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi.  Zawiera również krzem, który z kolei sprzyja poprawie przemiany materii, dlatego polecana jest wszystkim tym, którzy dbają o linię i się odchudzają.
Mleko migdałowe, które jest kolejnym składnikiem z naszego przepisu, uzyskiwane z migdałów jest świetnym zamiennikiem dla mleka krowiego, które zawiera w sobie ciężkostrawne białko. Dzięki temu mogą sięgać po nie osoby, które nie tolerują laktozy. Poza tym ma dużo mniej kalorii, dlatego jest świetne w dietach odchudzających.
Oprócz tego pyszne truskawki, daktyle i miód również posiadają w sobie dużo wartości odżywczych, które świetnie wpływają na nasze zdrowie i z pewnością uzupełnią braki w witaminach i składnikach mineralnych.

Składniki:

200g truskawek (mogą być mrożone)

200ml mleka migdałowego

150g ugotowanej kaszy jaglanej

Garść daktyli lub 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzuć do blendera molekularnego.

Włącz blender Zyle by Ronic na 1 minutę na prędkość 3 (jeśli blendujesz świeże truskawki). Jeśli blendujesz truskawki mrożone wybierz siłę blendowania 4 lub program SMOOTHIES.

Gotowy koktajl podawaj udekorowany truskawką i  posypany wiórkami kokosowymi.

PYCHOTA!

Mycie kielicha blendera Po zakończeniu pracy wlej 2l wody, dodaj 2 krople detergentu i włącz na 2-3 minuty, program nie ma znaczenia. Następnie pod bieżącą wodą dokończ mycie i opłucz. Uwaga! Użytkując blender zawsze upewnij się czy na pewno nie został w kielichu element typu metalowa łyżka! Po włączeniu z takim wsadem dojdzie do uszkodzenia kielicha blendera.