Przepisy naczynia

Dorada

Dwudaniowy obiad w 25 minut!

Wszyscy wiemy, ile trudności może sprawić ugotowanie dwudaniowego obiadu. Czas, który na to poświęcamy jest bardzo długi, a sama praca ciężka i mozolna. Trudno jest zapanować nad kilkoma rzeczami na raz tak, aby wszystkie dania smakowały wyjątkowo i nic się nie przypaliło. Często próba skupienia…

Raw salmon steaks on a wooden background

Łosoś i flądra według Claudii Filippi Chodorowskiej

Claudia Filippi Chodorowska już od ponad trzydziestu lat pełni funkcję Honorowego Konsula Republiki Włoskiej. Kuchnia śródziemnomorska nie ma dla niej żadnych tajemnic. Doskonale radzi sobie z przyrządzaniem różnego rodzaju ryb, a jej przepisy zauroczą niejedno podniebienie. Dziś mamy przyjemność zaprezentować dwa przepisy jej autorstwa, które…

GC4A9074

Dziki łosoś bałtycki z grilla

Dziki łosoś bałtycki to rzadko spotykana ryba, ponieważ jest gatunkiem zagrożonym, dlatego też jego sprzedaż jest ograniczona i za wysoką cenę. Mimo to warto skusić się na takiego łososia ze względów zdrowotnych dla naszego organizmu, gdyż zawiera w sobie dobrze zrównoważone kwasy omega 3 oraz…